过期的桂圆干还能吃吗_怎样挑选干桂圆肉

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怎样挑选干桂圆肉

1、看。

市场上有人为了桂圆肉货色好看，而熏硫磺或是放石膏粉，为了增加桂圆肉重量和增加甜味，而加白糖或者黄真品桂圆干糖。加糖的桂圆肉比较容易看出来，加糖桂圆肉一般不会做得太干，太干的话桂圆肉肉内外都会有糖粉暴露出来。

只要将桂圆肉抓在手里握一会，就能感觉出来，如果桂圆掺糖，手会粘乎乎的，生晒桂圆如果晒得不太干，也会稍有沾手，但绝对不会是粘乎乎的那种感觉。

而硫磺的作用是漂白，因为进行加工的时候如果工艺不够好往往会使桂圆的颜色发暗发黑而影响到桂圆的成色。

2、吃。

加糖的桂圆肉鉴别也不难，因为白糖或者黄糖的味道和桂圆的甜味还是很不一样的，吃起来会显得甜得发腻，而且，桂圆的清香味道会显得很淡。

而硫磺熏过的桂圆肉味道也很容易被“嗅”出来，这种桂圆会有一股硫磺味，显酸味，不好吃，因为它会“败了龙眼特有的清香味”，只要用手搓一搓或者太阳底下晒一晒，在手上就会留下一股淡淡的硫磺味道，而好桂圆则没有这些特点。

3、闻。

桂圆肉有香味，而加糖和熏硫磺的桂圆肉则失去了这种浓烈的桂圆肉香味，闻起来像白糖或者硫磺的味道，要是想更加明显分辨出来，太阳底下晒一晒，加糖桂圆肉闻起来像黄糖的味道，熏硫磺的则有股很浓烈的硫磺味道。

扩展资料：

桂圆干的功效：

1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

2、安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

4、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

5、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

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桂园8A,l2A是啥意思

桂园8A,l2A是指的桂圆大小，通常数字越大桂圆就越大，但是与质量无关。

8a、12a是品牌商家自己的定义，与行业标准无关。只是其区别自身干货品级（比如桂圆干）的一个方法而已。

桂圆干又称龙眼干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。

在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。

资料拓展——桂圆干的功效：

1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

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桂圆干做法

桂圆干有以下制作过程：
龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。
沥干水后放于一边自然凉干。
将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。
烤好之后待凉，密封保存即可。

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桂圆的功效与作用一天能吃多少

桂圆的功效与作用：
1、滋养进补。桂圆的营养价值非常丰富，可以增强体质，补气养血、缓解慢性疾病的作用。
2、治疗贫血。桂圆适用于各种贫血患者食用，对于气血虚弱者，更有治疗贫血的功效。
3、安神宁心。如果睡眠有问题，失眠多梦的人们可以食用桂圆，因为桂圆对于心慌、失眠者有良好的安神宁心的效果，帮助睡眠。
话说干桂圆是不能吃多的哟，和荔枝一样，干桂圆这种比较补的水果吃多之后容易上火，俗话说一个荔枝三把火，其实干桂圆也一样，吃多了也容易上火。除了上火外，由于干桂圆的糖分较高，所以吃多了还会变肥，只好瘦成球形闪电了。干桂圆每次吃10-20粒就可以了。

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干吃桂圆干能起到滋补的作用吗

在日常生活中，很多人是比较喜欢吃桂圆的，干吃桂圆干也能有滋补的作用，但是一定要适量，否则会出现上火的情况。桂圆的吃法有多种，可以用来泡水，也可以用来煲汤干吃也是非常美味的，所以选择最喜欢的食用方式就可以了。

桂圆是一种水果，当桂圆晒干之后也是比较甘甜的，会发现这是一种温性水果，当吃多了就可能会出现上火的情况，所以要少吃一些会桂圆。吃桂圆对人体的好处是比较多的，可以帮助人们更好的消化，因为桂圆里面的营养物质比较多。有丰富的矿物质以及维生素这些成分含量比较多，并且桂圆里面的糖分含量也是比较多的，这个时候人们吃完就能够补充充足的能量，里面还有多种有益成分，可以帮助人们健脾益胃，还能够促进食物快速消化。

这样能提高身体的吸收能力，体质也会增强，所以吃桂圆是比较好的，就算是干吃桂圆效果也会特别的好。吃一些桂圆可还可以帮助人们消除疲劳，会发现桂圆里面的维生素和葡萄糖比较多，这样就能够帮助人们增强身体素质，消除疲劳感，而且桂圆干也可以帮助人们滋补身体，能够帮助人们养血凝神，特别是一些脑力工作者，吃一些桂圆是比较好的。

当女生吃一些桂圆，也能有补充气血的作用，在睡觉之前用桂圆泡水喝，睡眠质量也会被提高是非常有效的。会员也可以帮助人们抗衰老，并且能力比较好，当女孩子吃一些就能够让身体变得比较轻松，也有美容养颜的功效，让皮肤变得更好。但是要发现这种食物吃多了容易上火，虽然味道比较甜美，但是这是一种温性水果。对于一些身体虚弱的人或者是寒性体质的人，可以达到气血双补，适当的吃一些桂圆干，对身体的好处多。

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桂圆的功效与作用一天吃多少

桂圆的功效与作用一天吃多少

桂圆的功效与作用一天吃多少，桂圆是我们常见的一种食物。很多人觉得它味道甘甜又多汁，虽然吃起来比较麻烦，但是为了美食这些都是小事，下面分享桂圆的功效与作用一天吃多少。

桂圆的功效与作用一天吃多少1

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

1、营养丰富。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

2、补益作用。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3、妇女保健。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

话说桂圆是不能吃多的哟，和荔枝一样，桂圆这种比较补的水果吃多之后容易上火，俗话说一个荔枝三把火，其实桂圆也一样，吃多了也容易上火。除了上火外，由于桂圆的糖分较高，所以吃多了还会变肥，只好瘦成球形闪电了。桂圆每次吃10-20粒就可以了，偶尔吃多也没问题，如果经常吃很多桂圆，就要小心各种问题找上你！

桂圆吃多会上火

桂圆属于比较滋补的果，其实桂圆和荔枝一样都是不能多吃的，有些人吃多了桂圆可能在第二天脸上就长了好几颗痘痘，还有可能出现喉咙痛的问题。

桂圆吃多会胖

桂圆每100g的热量为273大卡，每100克桂圆的热量大概占到了一个成年人每天摄入总热量的12%。所以贪吃桂圆要小心堕落成折翼的天使。

桂圆吃多会流鼻血

别小看这一颗颗看着瘪瘪的桂圆，吃多了会太补也是人性，会流鼻血哟，还是得悠着点吃。

桂圆的`功效与作用一天吃多少2

桂圆吃多了会怎样

1、导致血糖急剧升高

桂圆中营养丰富，其中碳水化合物的含量为16.2g,果肉含全糖12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，这些糖类在做成桂圆干后全部为葡萄糖，食用大量的桂圆容易导致血糖急剧升高。

2、导致上火

桂圆性温、味甘、能助火化躁凡具有阴虚内热者不宜食用，龙眼是热性食物，桂圆干是龙眼的干制品，热性较龙眼更强，平时火气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导致上火。

3、发胖

桂圆中的热量含量高，吃多了容易发胖。桂圆含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。

4、引起便秘

桂圆吃多了会引起便秘、口干等症状。

5、影响月经

桂圆吃多了会导致生理期紊乱，导致月经不正常。

正常女性吃过多桂圆的话会“攻火上身”，造成脸上长包,严重的还会影响到月经。

什么人不能吃桂圆

1、体内有火的人不能吃桂圆，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮肤病的人也不能吃桂圆。

2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。

3、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆。

4、痛风患者不能过量吃桂圆，避免引发关节肿痛。特别在吃桂圆的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。

5、本身带热的哮喘患者，不能吃桂圆，否则容易引发肺热咳嗽。

桂圆的功效与作用一天吃多少3

干桂圆是怎么晒干的

【晒干桂圆】

原料：新鲜的桂圆

方法：

1、桂圆买回来是一串串的，所以要剪成一粒粒哟，小心不要剪破皮了，还要挑出一些好看的桂圆才行。

2、清洗桂圆哈，将桂圆放入盘子里洗，最好是用水龙头直接冲洗。

3、煮桂圆啦，烧热水之后将桂圆放入锅中煮1-2分钟，就可以捞起了，这一步有利于后边桂圆的晒干。

4、晒桂圆。将桂圆放在太阳底下晒3-4天，一定要晒干桂圆哟。

5、最后，将晒干的桂圆放入塑料袋中密封保存就ok了。

干桂圆的功效与作用

干桂圆含有较多的营养元素

除了蛋白质、碳水化合物较高之外，还含有钙、磷、铁等微量元素。此外，干桂圆还含有硫胺素，核黄素，尼克以及抗坏血酸等元素，是一种营养比较丰富的干果制品。

失眠？心神不宁？吃干桂圆

失眠是现代都市人比较普遍的现象，每晚翻来覆去就是无法安静的当个睡美人，那吃点干桂圆或者新鲜的桂圆，能够治疗失眠。干桂圆还具有安神、治疗惊悸、健忘的作用，不吃点零食心神不宁的那些孩子请自动闪开。

健忘除了老爷爷、奶奶会有这个问题之外，现在越来越多年轻人也加入到患有健忘症的队伍之中。想清醒的活着吃点干桂圆吧。

失恋了胃口不好？生娃后身体虚弱？吃干桂圆

遇到不开心的事，或者压力较大不想吃东西，吃点干桂圆能开胃，同样吃山楂也可以起到开胃的作用。干桂圆尤其适合刚生完孩子的妈妈食用，直接吃或者熬汤、熬粥或者泡茶都是不错的。

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吃桂圆干有什么好处

您好
桂圆干是人们在生活可以常吃的一种营养滋补品，很多人养生喜欢吃桂圆干，常吃桂圆干的好处如下。
1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1oo克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆对jtc-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑b型单胺氧化酶（mao-b）有较强的抑制作用。
6、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
7、消滞健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
8、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
9、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效

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桂圆干和荔枝干有什么区别

桂圆干和荔枝干的区别：

1、原料不同：

桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。而荔枝干则是用鲜荔枝加工干制。

2、形状不同：

桂圆干的外壳只是略微有些粗糙并无明显突起。而荔枝干的外壳相比桂圆干更加粗糙，可以看见很明显鳞斑状的突起且沟壑分明。

3、果壳颜色不同：

桂圆干果壳颜色是灰褐色或黄褐色的。而荔枝干果壳颜色偏深红色

4、功效不同：

桂圆干具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。而荔枝干有益心肾，养肝血的功效。

5、性味不同：

桂圆干性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

荔枝干味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。

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