下面就是我们帮你搜集整理的有关《全羊宴72道菜名字都是什么，全羊宴菜谱32道菜名》的问答
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全羊宴72道菜名字都是什么？
全羊宴72道菜单的名字如下：
云顶盖、顺风耳、千里眼、闻草香、鼻脊管、口叉唇、上天梯、巧舌根、双黄喉、胳膈肉、桃核囫、白云花、玲珑心、白页肺、蜂窝肚、伞把头、菊花肠、水珠子、枣泥肝、麒麟筋、鸳鸯腰、胆邦条、千层肚、呼狼蚤、银丝肚
夹沙肝、拌净瓶、羊双膝、玻璃丝、天花板、娥眉元、西洋卷、羊子盖、金钱尾、糟羊肝、溜肺丁、双皮鳞、里脊丝、炒荔枝、锅煎肉、炸肝卷、青香菜、腰窝油、千子签、风云肺、白云条
迎风扇，双飞翠，龙门角，采灵芝，望峰坡，明骨鱼，落水泉，迎草香，饮涧台，鼎炉盖，提炉顶、凤头冠、爆炒玲珑、七孔灵台、安南台；明开夜合。
干炸龙肝、清烩凤髓、红烧豹胎、香糟猩唇、黄焖熊掌、清炖鹿筋
寿天百禄、满堂五福、三阳开泰、八仙过海、百子葫芦、吉祥如意
扩展资料：
全羊宴是山东临朐的传统名吃，起源于民国时代。根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“临朐全羊宴“被评为山东主题名宴。
全羊席顺序： 四干、四鲜、四冷荤、四青菜、四甜碗
头道菜：
鹅毛雪片，花爆金钱、百子囊、迎风扇、望峰坡、千层梯、玉珠灯笼、素心菊花、落水泉、五味烂肚、爆荔枝、炸铁伞、鸡油卷、玉环锁、鼎炉盖、炸银鱼、双风翠、采灵芝、安南台、氽丹袋
点心：
龙须糕、一品烧饼、杏仁茶、小干烙、素包
二道菜：
爆炒玲珑、五关锁、天花板、炸血丹、蜜蜂窝、八宝袋、拔草还园、金鼎喇嘛瓜、凤头冠、红白旗子、彩凤眼、开泰仓、龙门角、鹿挞尸、烩虎眼、青云登山、提炉顶、苍龙脱壳、犀牛眼、炸鹿尾儿
点心：
喇嘛糕、香菜托、冰糖薏仁米、羊肉烧麦、炸蒸两合
三道菜：
炸鹿茸、算盘子、迎草香、炸东篱、梧桐子、明鱼骨、红叶含云、清烩凤髓、清烩鹿筋、百子葫芦、冰花松肉、清烧排岔、七孔玲台、樱桃红肉、明开夜合、千层翻草、黄焖熊胆、锅烧浮筋
烩鲍鱼丝、玻璃方肉、红炖豹胎、红炖熊掌、香糟猩唇、寿天百禄、干炸龙肝、天鹅方肉、吉祥如意、满堂五福、白云会、五花宝盖、爆凤尾、八仙过海
主食：
稻米饭、荷叶卷（随带酱小菜、虾油小菜）
参考资料：
百度百科--临朐全羊宴
全羊宴菜谱32道菜名
32道菜名如下。1、羊血---一腔热血干工作，万紫千红头道菜
2、羊脑----头脑清醒来点名
3、羊眼----明察秋毫识珍珠
4、羊耳----耳听八方察民情
5、羊舌----百味先品
6、羊乱刺----乱刺祝青、乱刺分草
7、羊喉-----响鸣高喊它不响
8、羊脖-----承上启下创新篇
9、羊心-----一心一意谋发展
10、羊肝----肝胆相照续友谊
11、羊肺----叶故纳新飘水面
12、羊球----雪松绣球、白云花球
13、羊腰----滋阴壮阳强体魄
14、羊肚----翻卷残云存草毛页
15、羊肠----盘龙假肠、九曲十八弯
16、羊鞭-----桦鞭汤、青春不老
17、羊排----文臣虎扳、酥炸金排
18、羊杂----碧海沙漠
19、肚盖----松软脆响、松紧扒地
20、羊前肘----弯曲自如挥洒人生
21、羊后肘-----后盾力强、红烧火腿
22、羊肉串---一见钟情
23、羊蹄----跪地有声
24、葱烧羊肉---一青二白留美名
25、羊蹄筋----力掌千斤
26、羊骨髓---生命之河
27、羊脊柱----中流砥柱
28、羊头---麒麟顶
29、羊百叶---拨草还圆
30、羊里脊---百宝囊
31、羊脆骨---柔筋脆骨
32、羊尾---后尾菜齐
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。