亲爱的读者，相信很多人对凤眼果怎么吃和凤眼果怎么剥皮都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于凤眼果怎么吃和凤眼果怎么剥皮的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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凤眼果怎么吃
凤眼果的吃法有很多，以凤眼果焖鸡的做法为例：
1、鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟。
2、锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄色。
3、倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可。
凤眼果怎么剥皮
凤眼果怎么剥皮的方法如下：
1、凤眼果放锅里炒一下。
2、果壳会爆开，再去皮就很容易。
3、在凤眼果的壳上划个十字（要大一点）。
4、然后放水里煮熟捞出即可。
凤眼果又叫苹婆，乔木，高达10米。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。叶互生；叶柄长2-3。5厘米；叶片薄革质，长圆形或椭圆形，长8-25厘米，宽5-15厘米，先端急尖或钝，基部圆或钝，两面均无毛。圆锥花序顶生或腋生，披散，长达20厘米，有短柔毛。
凤眼果怎么吃这些凤眼果的做法一定要收藏
凤眼果是一种水果，这种水果正如它的名字一样，宛若丹凤眼，而且是一个颇有佛缘的水果，也叫作频婆果，可以直接吃，也可以做菜肴，下面就为大家介绍几种吃法
凤眼果焖排骨
步骤
1、凤眼果洗净用开水汆烫，去掉黑色硬壳和一层硬膜
2.排骨加盐、油、生粉、姜末腌制片刻备用
3.汆烫一下排骨，去掉血沫
4.热锅冷油煸一下姜、蒜，加入排骨翻炒
5.再加入凤眼果一起炒
6.炒至排骨略带焦黄就加温水，没过食材的分量，水不要太少，焖的时间久一点会更入味
7.加入些许老抽、酱油、冰糖调味，盖上锅盖小火焖
8.焖约20~25分钟，待汤汁收得差不多，加少许盐和蚝油
9.最后大火收汁加入葱段，就可装盘了
凤眼果焖鸡的做法
1.鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟
2.锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄色
3.倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可
凤眼果煲汤
1、水沸后依次将姜片、鸡块、鸡脚、佛手瓜、杞子蜜枣红枣和剥皮后的凤眼果放进去；
2、文火炖2小时，适当放盐即可；
凤眼果煮糖水
1、先将银耳撕成小朵用温水泡开，凤眼果剥皮洗净；
2、锅中入适量水，将凤眼果、银耳放入锅中煮至银耳略有点黏后，依据个人口味放入冰糖、最后放入少量的枸杞或是红枣桂圆即可；
凤眼果焖五花肉
材料：
五花肉250克凤眼果150克
罗勒叶适量（没有可省）
姜小块
调料：
酱油，冰糖，料酒各适量
做法：
1、把所有材料准备好。
2、凤眼果洗净沥干水分备用。
3、罗勒洗干净，摘去老叶硬梗。
4、姜去皮，用刀背轻轻拍一下。
5、把调料中的所有材料放进大碗中，加入适量清水，拌匀备用。
6、五花肉洗干净后，放进清水锅中煮至能用筷子插进。
7、取出煮好后的五花肉，切成块。
8、热锅下油，油烧到8成热时放进拍扁的姜块。
9、中小火爆香，加入切成块的五花肉。
10、快手翻炒，炒到五花肉水分蒸好，加入凤眼果，翻炒至干爽状。
11、加入调好的料汁，盖上锅盖，大火煮开转小火，焖煮至汤汁浓稠。
12、加入罗勒叶，并按个人口味加入适量盐，翻炒至罗勒叶断生即可。
在焖煮过程中吸收了五花肉鲜味的凤眼果，更加香，更加粉，更加鲜，口感更加甘醇，馥郁…..每咬一口，都能感觉到美味流畅舌尖的欢乐…..
什么是凤眼果
凤眼果（Sterculia nobilis），属梧桐科的一种植物。又称“苹婆”。 凤眼果结于苹婆树，菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。
凤眼果如何鉴别 凤眼果看哪些地方辨别真假
1、首先凤眼果的叶子一般是阔矩的圆形，也有矩圆状的椭圆形，而假凤眼果的叶子就宽多了，近似披针形，一句话就是说假凤眼果的叶子比真凤眼果窄，这是我们辨别凤眼果可以试试的。同时对于凤眼果来说，凤眼果的果实是多子的，这是我们都知道的，而且由于正常的凤眼果果实荚中一般会有1~3颗小果实，比蚕豆还略大，而假的凤眼果则有5~7颗小果子，只有花生米的大小，着对我们辨别凤眼果很不错。
2、同时我们还需要注意，首先由于真的凤眼果叶子应该是比较宽阔的，至少比假凤眼果宽得多，凤眼果的叶子呈矩圆状的椭圆形，而假凤眼果叶子比较狭窄，我们在野外看到的时候也能很好地区分，着对我们区分凤眼果是非常有好处的。其次，真的凤眼果果实其实没有那么多的，在一个果荚中，果子应该只有两三个吧，而假的凤眼果则有六七个之多，这样一看就能很好辨认了，所以说大家应该对凤眼果有一定了解，可以让我们更好的去服用凤眼果。
3、凤眼果是大家熟悉的，在食品大家可以通过凤眼果来治病养生，对我们预防疾病产生会有好处，同时大家还可以用凤眼果来治疗很多疾病的。
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