朋友们，对于海参吃法最有营养和海参怎么做既好吃又营养，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于海参吃法最有营养和海参怎么做既好吃又营养的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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海参吃法最有营养

海参可以做凉拌海参，具体步骤如下：

原料：胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。

1、准备好三只即食海刺参，如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。

2、然后用凉开水冲洗一下，记得一定要用凉开水。

3、然后再切成大块儿，吃的块儿不要太小了，否则吃起来也不过瘾。

4、切一只黄瓜放在大碗里。

5、加点胡萝卜丁来提亮颜色，再加入海参鲍鱼汁，然后再加少许生抽。

6、加少许芝麻香油，和少许辣椒油。

7、拌匀即可食用。

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海参怎么做既好吃又营养

凉拌海参
原料：
水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖
做法：
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。
菜肴品评：
有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜，如果将其切片放入，则调节血压、血糖作用尤佳。
海参芹菜粥
原料：
海参、盐、芹菜、姜、大米
做法：
1、将大米洗净并浸泡30分钟，锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米熬煮，后改成中小火，煮30分钟。
2、趁着这个时间，将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝。
3、待米粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
菜肴品评：
父母年纪大了，一般伴随着高血糖，高血压，气管炎等疾病，而海参芹菜粥正适合父母吃的美味食谱。
海参小豆腐
原料：
海参、木耳、葱、姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉
做法：
1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末；
2、开水下海参粒焯熟捞出（不要沾油）再焯熟芦笋丁捞出；
3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤；
4、放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅；
5、卷心生菜去根洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
菜肴品评：
本道菜品富含海参营养，大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白，乃食补的一道家常菜。
红烧海参
原料：
葱姜、酒、水发海参、酱油、冰糖、盐、香油、味精、淀粉、胡椒粉
做法：
1、将葱洗净切段，与姜、酒搅拌，将海参放到热水中烫5分钟
2、将炒锅烧热，放入海参，在加入高汤，酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香
3、滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，拌匀后撒上胡椒粉

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怎样吃海参最有营养

说到海参相信大家都是非常爱吃的，因为关于海参的营养价值是很高的，能有利于身体的吸收，提高身体的抵抗力，让人们的身体变得更加强悍，关于海参的吃法确实有很多种类型，不过最常见的还是速冻海参，经过速冻后的即食海参，最好在吃之前用水泡好再切成小块，加上调料搅拌会让海参更入味。

冷冻海参的吃法

食材

主料即食海参39克小红辣椒4个
方法/步骤
速冻海参一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感。海参的吃法有很多，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个海参根据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等吃下。下面介绍凉拌的做法：
即食海参开袋用水冲洗，再用刀切成小块。
大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁
将海参盛入蒸笼内，入笼干蒸20分钟后，加入精盐9克、清水1000毫升，继续蒸20分钟.
蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。
冷冻海参的选购
即食海参的形态和口感最为接近鲜活海参，口感最好，开袋即可食用，再配上特制的海参伴侣，美味难挡。不添加任何着色剂和其他添加剂的即食海参，颜色较浅，较鲜海参略显灰白，但不影响营养和口感，消费者在选择时要注意识别。海参体大、皮薄、个头整齐，肉肥厚，形体完整，肉刺齐全无损伤，光泽洁净，颜色纯正，无虫蛀斑且有香味的为上乘之品。还要求开口端正、膛内没有多余的泥沙，灰末少，干度足，水发量大。海参要得就是刺多，刺越多越好，没刺的就不是好海参。从品牌来说，国内最好的两个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
购买即食海参时，看好包装袋上的生产日期，时间长了的不要买，要买最近加工的。
看海参的本身是否透明，若透明说明海参发制的非常好，营养保存的好，吃起来口感也好；否则，就是海参泡发过大了，营养流失比较严重，而且吃起来口感也不好。

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海参怎么做好吃又有营养

海参怎么做好吃又简单

1、海参和鲍鱼以及小米等食材搭配在一起煮粥喝又简单又好吃，他做的时候需要准备新鲜海参4条，鲍鱼100克，小米100克，油麦菜50克，水发香菇三朵，另外还要准备适量的食用盐，麻油和胡椒粉。

2、把海参和鲍鱼清洗干净以后都切成片状，油麦菜洗净以后也要切碎，香菇洗净以后切成小丁小米儿，洗净以后浸泡30分钟。在锅中放入足量清水加热烧开，然后放入小米再用小火熬10分钟左右，随后放入准备好的海参鲍鱼和香菇，组织半小时，煮好以后加入油麦菜，再放入麻油胡椒粉和食用盐调味，调匀以后就是美味又营养的海参是鲍鱼粥。

海参怎么吃最有营养

1、海参和银耳一起煲汤喝特别有营养，能滋阴润燥，美容养颜更能延缓衰老，在做的时候需要准备水发海参4条，银耳一朵，枸杞子和姜片以及葱段各适量，把银耳提前用清水泡发撕成小朵。

2、在锅中放适量清水加热煮开放入适量的姜片，再把海参入锅煮5分钟左右，取出以后备用，把煮好的海参和枸杞以及银耳还有葱段一起放入到汤锅中，加入足量清水加热煲至两小时，出锅前加食用盐和味精调味，取出以后就能食用。

3、海参和羊肉搭配在一起煲汤喝营养价值也特别高。海参与羊肉一起煲汤时，需要提前把羊肉切成，块状用沸水焯烫一下，海参也要去掉肠子用清水洗净，两者一起入锅煲制成汤加盐调味后就能食用。

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海参怎么做又营养又好吃

一、海参小米粥
小米洗净，蔬菜和海参切片，葱和姜切丝，汤锅放入足量水，水沸之后放入小米，滚锅后放海参，再次滚锅后小火煮5分钟，其间不停用勺子搅拌，之后加入姜丝，熬制25分钟，开盖加浓缩鸡汁，和适量的盐、白胡椒、香油、小葱花等。
二、海参蒸鸡蛋
鸡蛋打蛋液，1：1或1：1.5的清水搅匀，用保鲜膜蒙上，上面戳小孔，上过蒸10分钟后，将海参放入碗中，继续蒸3分钟。出锅前撒入葱花、海鲜酱油和芝麻油等调味，就可以开吃啦！
三、葱爆海参
海参水发之后，处理干净，切丝，葱白切段，油锅烧热，六成热油放葱段，炸至金黄色捞出，葱油备用。重新起锅，放葱油，爆香葱姜末，放入海参，加清汤，然后加入海盐、料酒、酱油和适量白糖，开锅后小火煨制2分钟，淀粉勾芡之后，中火收汁，放入葱油，就可以摆盘上桌啦。
四、海参木耳烧豆腐
北豆腐洗净切块，海参发好洗净，用沸水加10g料酒，加葱末烫下海参去腥，捞起切段，冲凉，保持弹性。锅内放植物油，煸炒香葱、姜蒜，加豆腐、木耳，继续煸炒，加耗油提味。豆腐木耳入味后，假如海参，翻炒两分钟，加盐、鸡精、小葱末，出锅。
五海参焖鸡笋
鸡肉切成条，加盐、酱油、料酒，葱姜蒜等腌制片刻，海参、笋、切条备用。热锅倒油，下鸡肉，炒变色后放入调料，加鸡腿菇炒香，依次放入备用的调味料，放入春笋、海参，烧三分钟，淀粉勾芡，倒入出锅。
六、茶香焖海参
海参泡发，处理干净，然后用葱姜蒜，料酒泡一会，切段备用。虾米进水，腩肉切成小段，起锅热油，炒香腩肉、虾米，加水，煎炒，出浓汤后熄火，加茶叶，焗5分钟，放入海参，用浓茶汤泡软，加入烫熟的蔬菜，调味出锅即可。

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海参有几种吃法最有营养

从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。

从食用方法上来说：

一是水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食。

二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。

三是可以和牛奶、薏米一起熬制，营养更丰富。而对于即食海参来说同样如此，即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别，只是即食海参无需泡发，食用起来具有方便快捷的特点而已。

另外，也可以根据自身体质选择不同吃法。比如如果是老人等体质较弱者，海参小米粥应该是比较好的。因为小米是粗粮对胃肠比较好，也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补。体质较好的老年人从11月吃到下一年的3月初就可以达到增强免疫的功效。如果是体质还可以的中年人可以做海参汤，用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。

如果是体质很好的年轻人，可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参，如果觉得没有味道或者觉得不好吃，可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。

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海参怎样吃才有营养

海参的种类较多，一种品类的海参之间也存在等级之分，不同等级的海参价格也有差异。下面为大家介绍一下淡干海参与春淡干海参之间的区别：
参龄不同：纯淡干海参一般精选的野生海参参龄在6年或者6年以上；淡干海参则是选用的4年或者4年以上的野生海参。
加工精细化程度不同：纯淡干海参，在加工过程中的煮制环节，一般不会放入盐，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥环节，一般采用低温冷风干燥至全干；而淡干海参在加工过程中的煮制环节，会放入适量的盐配合加工，采用的是低温烘干再晾晒，再罨蒸之后再晒至全干；这个地方有的也会采用高温直接一次性烘干。
含盐量的不同：淡干海参含盐量在5%-10%左右，而纯淡干海参含盐量更低。
不管是纯淡干还是淡干海参，它们都是干海参产品中的佳品，滋补效果很高。野生海参营养价值高，但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到，野生海参一年四季都是可以服用的，它的吃法也有很多，可以根据自己的喜好进行选择。先把野生海参发好，然后直接嚼着吃，慢慢嚼或者是把它放进粥里面，蜂蜜里面，牛奶里面一起吃。

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海参怎么做法最有营养

介绍三种正确的海参食用方法：
1.“拌凉菜”：把海参切成方便入口的“丝、片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。（切忌与醋同食用，食物相克）
2.“煮粥吃”：把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，粥内放入少许蜂蜜后食用，此方法适合老人、病人、孕妇等。
3.“榨汁机”：用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果，加入蜂蜜一起榨碎后食用。

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海参怎么做有营养又好吃

1：小米海参粥
料：泡发好的海参、小米、葱姜、调味品。
1、锅中放水，水开后放入内洗好的小容米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。
2、放入海参，放入盐和姜丝，再煮5分钟，最后放胡椒粉和葱花调味。
2：蜂蜜海参：
做法：做法：每天早上将海参蒸熟，搭配适量蜂蜜蘸着吃。
海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，这种吃法能够最大程度的保留海参的营养价值不流失，容易操作，海参和蜂蜜同食，还有美容养颜的功效这种吃法最有利于时间不充裕的人
3：海参蒸蛋：
做法：将海参和少量木耳一同切碎，放入已经搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，可以依据个人口味加入少许蜂蜜，海参鸡蛋羹的滋阴养血效果非常好，女性食用相当不错哦。
这个之前在朋友圈里也分享过，即营养又简单美味
4：海参粥
海参粥作为营养早餐非常适合，在做海参粥之前，我们要先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，可以根据个人口味加入少量的盐和糖调味，再加入少许的姜丝，接着熬5分钟之后就可以出锅啦。这种做法即保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用，海参柔软容易消化吸收，也不会伤胃。

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海参是怎么做才最有营养

海参可以搭配生抽、蚝油、白糖、生姜和葱段一起煮营养更好。海参一般是冷冻的，需要提前解冻，再用清水煮20分钟。葱白切段，用适当蚝油和生抽10：1比例混合，加入糖，同热锅入油，倒入葱段和酱汁融化，放入海参小火煮5分钟，收汁即可。
海参怎么煮才好吃又营养
海参怎么煮才好吃又营养
煮海参的方法有很多，可以用汤汁单独将海参煮熟入味即可，也可以同米粥一起煮，做成海参粥。
1、海参小米粥
比较有名的煮海参的菜就是海参小米粥，只需要将小米浸泡6小时，先将小米粥放入锅中慢火煮40分钟，煮熟后加入切好的海参、蔬菜、生姜丝以及小勺浓缩高汤，继续熬煮5分钟，撒上盐和葱花即可出锅。
2、海参煮鸡蛋
将温水和鸡蛋液按照1.5:1的比例进行调配，蛋液过筛以后过滤一遍，将海参处理干净，沸水入锅焯水1分钟，切成小颗粒;等鸡蛋羹煮熟后，将海参撒入鸡蛋表面，加入少许香葱、生抽和香油调味即可。
3、海参鸡汤
海参鸡汤也是比较营养尤美伟的，海参和鸡汤一起炖，对女性身体调理有很大的作用，属于温补型的食物。先将鸡肉和海参放入砂锅中，用适量盐、料酒和清水慢火焖半个小时，加入大葱继续煲10分钟即可。

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